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冬枣可以冷冻保存吗

446375842@qq.com 发布 2021-09-22
冬枣这样的食物可以放冰箱冷冻保存吗?
2021-09-22

可以,但不建议。

由于冰箱冷冻室的温度过低,冬枣中又含有丰富的水分,将冬枣长时间冷冻保存的话,其中的水分会形成冰晶,从而破坏冬枣中的果肉结构,导致冬枣营养成分有一定的流失,不过,这样的冬枣只要没有腐烂变质,还是可以继续食用的,只是口感会有所改变,部分人群可能没办法接受。

2025-08-23

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冬枣