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冬枣不能和什么一起吃

2015-11-05阅读(11573)
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现在真是吃冬枣的最佳时期,枣有“天然维生素丸”的称呼,其含有大量的维生素C,冬枣虽好,但是食用还是需要注意一些,以免食物相克或者吃错什么东西引起肠胃不适,那么冬枣都不能和什么一起吃呢?

冬枣不宜与海蟹一起吃

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同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

冬枣不宜与海蟹一起吃

冬枣不宜与鱼类一起吃

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鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。

冬枣不宜与鱼类一起吃

冬枣不适合与萝卜一起食用

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冬枣不适合和萝卜一起食用,冬枣是以维生素C的含量多而被人们广为称赞,萝卜含有维生素C酵酶,会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。

冬枣不适合与萝卜一起食用

冬枣不宜与动物肝脏一起食用

4

动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,极易使冬枣中的维生素发挥其还原作用,食物维生素的功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。

冬枣不宜与动物肝脏一起食用

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