可以。
白术是菊科植物白术的根茎，属于多年生草本植物，味甘苦性温，归脾经、胃经，适量进行服用具有一定健脾、益气以及利水作用。
生活中是可以将其泡水喝的，白术泡水喝既可以为人体补充营养，同时还可以帮助人体缓解一些疾病，对于人体健康是很好的，因此白术是可以泡水喝的。
白术对人体有何功效？
白术为菊科植物白术的干燥根茎。 白术质坚硬，不易折断，断面不平坦， 黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油...
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