可以吃。
现代药理研究表明，麦冬主要含有的生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸等成分有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以平衡血糖的作用，用来代茶饮用能有效缓解口干口渴的症状，这些成分并不会对人体有什么危害，泡完水后如果想将麦冬一起吃的话也可以，其药材本身可能还有药效，吃了后对人体健康不会造成什么危害。
麦冬有何作用？
麦冬味甘、微苦、性微寒，入肺、心、胃经，有养阴生 津、润肺止咳、清心除烦之功。可防治初秋暑热未退或秋...
麦冬对人体有何功效？
麦冬性寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。能养阴清热，治疗阴虚内热或热病伤津、心烦口渴，还能润肺止咳，治...
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