科目区别
芡实是睡莲科芡属植物芡的成熟种仁,薏米是禾本科薏苡属植物薏苡的干燥成熟种仁。
芡实的个头相对较大,呈圆形,颜色整体偏红色,但头部是白色的,将红色去除后,则全部都呈白色,薏米的个头比芡实小一些,整体都呈白色,但中间部位有个微黄色的裂缝。
芡实味甘、涩,性平,归脾、肾经,主要有益肾固精、健脾止泻、除湿止带功效,薏米味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经,主要有利水渗透湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结功效。
山药芡实粥有何药用价值?
山药芡实粥配料:山药50克,芡实50克,精盐2克,大米 50克。做法:将山药、芡实与淘洗干净的大米一...