煮熟的木耳4天还能吃吗

wokan1893144@163.com 发布 2021-12-10

木耳煮熟后放4天了，请问还能吃吗？

2021-12-10

3天左右。

木耳在煮熟后，已经被高温杀死了大部分的有害物质，而冰箱的低温又具有抑制细菌微生物和各种酶生长繁殖的作用，因此煮熟的木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，在冰箱一般能放3天左右的时间，如果放冰箱冷冻的话，保存时间甚至会更长。

但由于熟木耳随着存放时间延长，营养价值和食用味道会下降，因此最好吃多少烹饪多少，不要长时间存放。

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