视情况而定。
如果是已经加熟的即食紫菜，一般用开水泡一下就可以吃了，但如果只是干紫菜，那么则需要经过加熟后才能食用。
因为紫菜是一种藻类，其中含有大量纤维及胶质，直接泡水并不能将其加熟，这样食用下去的话，很容易增加肠胃消化负担，引起消化不良。
而且很多干紫菜中，其中可能还会含有泥沙，这样吃下去的话，也容易引起消化道不适，因此不是即食的紫菜，都需要清洗加熟才能食用。
将紫菜撕成小片，洗净后放人小碗中。兔 肉洗净切成薄片，加盐、黄酒、淀粉共拌匀。 豆腐磨碎，锅中倒人水...
紫菜所含的维生素C是卷心菜的70倍，是治疗溃疡的最佳食物。紫菜还含有大量的碘、钙、铁、锰、锌等矿物质...
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