橙红色的好。 三文鱼以肉质呈橙红色，有着明显白色脂肪条纹、鱼肉纹理清晰为佳，颜色过红或者颜色过黄也不宜选择。另外挑选三文鱼时要选择肉质新鲜有弹性，鱼油丰盈的，这种三文鱼口感十分饱满细腻。此外还需要闻三文鱼是否有异味，新鲜三文鱼不会有什么异味，如果有难闻气味也不宜选择。
三文鱼刺身真如传闻所说那样，寄生
三文鱼有寄生虫吗—————— 我们所食三文鱼一般分为深海三文鱼和淡水三文鱼。 深...
日本人不吃三文鱼刺身吗？
作为日本食物文化代表的寿司，世界闻名。从必点的金枪鱼、乌贼，到各店铺的原创寿司以及地方特产，寿司...
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