相对于新鲜的香菇来说并没有那么健康。
香菇干是以香菇为原材料经过油炸、低温冻干等技术制作而成的，一般来说香菇干所含的水分是比较少的，因此在加工制作的过程中，可能会使其流失一定的营养成分。
而且香菇干在制作的过程中还会添加较多的调味料，所以相对于新鲜的香菇来说并没有那么健康，建议最好还是吃新鲜的香菇。
香菇根是可以吃的，有些人做香菇去掉根主要是为了摆盘好看，这种情况在餐厅比较常见。实际上自己做香菇完全...
吃香菇应该不会回奶的，香菇营养丰富，炖鸡的时候放点味道很好的，没有听说有回奶的，我在哺乳的时候也喜欢...
干香菇香味浓郁，味道好；鲜香菇味道比较淡薄...
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