早上吃甜玉米的功效与作用

1、增强脑力

玉米中还含有丰富的玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量较高，这是一种优质脂肪酸，不仅能够保护心脑血管，而且还能够刺激大脑细胞，增强记忆力，因此早上吃甜玉米可以增强脑力，为一天的学习和工作提供支持。

2、保护视力

玉米中含有黄体素、玉米黄质、维生素A等，有很好的抗氧化作用，这些营养素是抗眼睛老化、预防视力下降的的极佳食物，因此视力下降、眼睛疲劳或者经常用眼的女性人群非常适合早上吃玉米。

3、抗衰老

玉米含有维生素A和E及谷氨酸，这些成分有抗衰老作用，如维生素E可促进人体细胞分裂，延缓衰老，同时玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、调胃通便

玉米性平，味甘，入胃经、大肠经，可开胃助消化，润肠通便，其富含膳食纤维，能加强肠蠕动，促进机体排出废物，可预防便秘以及肠道疾病。