降低胆固醇
苹果含有果胶，可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，从而可以减少体内胆固醇的含量。
生津开胃、健脾益胃
苹果含有丰富的细纤维，可以促进肠道蠕动，另外苹果口味酸甜，进入体内后可以刺激唾液、胃酸分泌，有缓解口渴、增进食欲的作用，对脾胃虚弱的人群还有健脾益胃的功效。
降低血压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，从而保持体内电解质平衡，降低血压。
美容养颜
苹果中含有的维生素C、维生素E以及丰富的多酚类的化学物质，能够清除自由基，可以抗氧化、抗衰老，延缓衰老的功效。
巴黎周刊MT2版
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