鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值差不多。
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分基本相同，两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素与微量元素等营养元素，而且含量也基本相同。主要的差别在于鹌鹑蛋的胆固醇和磷脂含量比鸡蛋高，对于促进大脑发育有一定帮助，但是不适合高胆固醇的人群食用。而鸡蛋中的维生素A含量约为鹌鹑蛋的4倍以上，对于保护视力有一定的帮助。
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