韭菜是不是发物

兰丁医疗2915 发布 2022-09-20

最近吃东西忌口，请问韭菜是不是发物？

2022-09-20

是发物。

发物一般是指具有刺激性或致敏性的食物，食用之后可能引起疾病复发或者加重，而韭菜就是一种辛辣刺激的食物，如果食用者出现了病变，则需要避免这类发物的食用。

虽然韭菜是一种发物，但是同时也是一种营养类的食物，其水分含量大，热量较低，本身还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物，不能因为是一种发物就不敢食用，如果对韭菜不过敏的人，是可以适量食用的，但是像脾胃虚弱、肠胃不好的人群还是不要大量食用。

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