冬枣跟红枣的区别

Miss不在发布 2022-09-26

冬枣跟红枣的区别？

2022-09-26

1、成熟时间不同

冬枣比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟；红枣一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

2、枣果大小不同

冬枣个头较大，均重17g左右，大的能达到25g；红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比较小。

3、颜色不同

冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿；红枣在未成熟时多是青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

4、口感不同

冬枣皮薄肉脆，甘甜脆嫩，落地开裂，汁多无渣，肉厚核小。红枣小，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低。

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