鹌鹑蛋冷冻变透明是否能吃需要根据具体情况来定。
鹌鹑蛋冰冻后变透明是因为冰冻时间过长导致的，如果解冻后鹌鹑蛋没有产生明显的异味，说明没有变质，这种情况是可以吃的。如果解冻后有异味，说明已经变质了，就不能再吃了。鹌鹑蛋不建议放冰箱冰冻，不仅会造成营养成分的流失，而且解冻后的口感比较差，吃起来比较柴，如同嚼蜡。
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