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鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了

547986378@qq.com 发布 2022-09-30
请问一下鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了?
2022-09-30

并不一定是坏了。

一般来说,生鹌鹑蛋浮在水面上,多数情况是坏了,因为正常鹌鹑蛋的重量和密度比水大,蛋内的空气比较少,所以会下沉。如果是坏了鹌鹑蛋,其中的蛋白质已经变质,会产生许多气体,此时鹌鹑蛋的密度和重量比水小,所以就会浮在水面上。但是也存在少量空气进入蛋内的情况,导致鹌鹑蛋上浮,所以说鹌鹑蛋上浮不一定是坏了,但是坏了的鹌鹑蛋一定会上浮。

2025-08-20

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