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洋葱生吃好还是熟吃好?

萌凹 发布 2022-09-30
洋葱的营养丰富,请问洋葱生吃好还是熟吃好?
2022-09-30

都比较好。

生吃洋葱的营养价值高,但是味道特别重,如果是注重营养的人群,可以生吃洋葱,大部分人都受不了洋葱的刺激性气味,为了能吃下去,可以把洋葱放在汤里面滚一下,就这饭吃。

煮熟的洋葱味道就比生洋葱好,由于高温会导致洋葱的部分营养成分流失,所以在营养方面煮熟的洋葱是没有升洋葱高的,如果是肠胃不好的人群,还是建议将洋葱熟制之后在食用,一来洋葱辛辣的气味有所降低,二来还能减少对胃肠道黏膜的刺激。

2025-07-18

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洋葱