梭子蟹怎么看死了多久

1、闻味道

刚死的梭子蟹闻上去除了海腥味，没有其他的异味。如果是死了比较长的时间的梭子蟹除了腥味儿，还会有类似于氨水的味道，说明已经死了很久不宜食用。另外如果是刚死的梭子蟹，它的蟹脚看上去还是非常有力的，会张开。但是死了很久的梭子蟹，它的八只脚就会无力耷拉下来。

2、看颜色

新鲜刚刚死的梭子蟹，它的颜色还是和活着的梭子蟹的颜色是差不多的，表壳是灰色的，腹部是白色的。已经是死了比较长时间的梭子蟹，腹部翻开会发现有一些微红，这样的梭子蟹说明死了很长时间不宜食用。

3、用手摸

刚死不久的梭子蟹体型和它的重量是成正比的，并且摸上去没有任何不适感。但是如果已经是死了很长时间的梭子蟹，那它的体重就会变轻，说明里面的肉已经发生变质，有的肉会像水一样流出去，另外它的壳上面还会摸到一种黏糊糊的感觉。