1、梭子蟹性寒，又是食腐动物，吃时需蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2、梭子蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃，存放过久的熟蟹也不宜食用。
4、梭子蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
5、梭子蟹内含有大量的蛋白质、胆固醇，一次不能吃太多。
艾雯Moo
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