冬枣吃着发苦是怎么回事

1484078799@qq.com 发布 2022-10-10

买的冬枣吃起来有点苦，这是怎么回事啊？

2022-10-10

1、冬枣未成熟

冬枣吃了发苦，一般考虑是冬枣未成熟导致的，为了延长冬枣的保质期，一般会在冬枣七八层熟的时候就摘下，如果摘下的时间较短，冬枣还没有完全成熟，吃起来可能会发苦。

2、催熟剂影响

部分商家会给未成熟的冬枣使用催熟剂，但催熟剂无法在短时间内让冬枣内部完全成熟，因此会导致口味发苦。

3、糖精影响

部分商家为了增加冬枣的甜味，会把冬枣浸入糖精中，这样的冬枣虽然刚吃的时候比较甜，但是之后会感觉到苦味。

4、变质

冬枣如果变质了，会有微生物代谢废物产生，吃起来就会比较苦，变质腐败的冬枣是不建议吃的。

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