1、看外形
最好不要选圆的,选择石榴有点方方正正的更好。外观比较圆的石榴,皮都比较厚,反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
2、看光泽
如果光滑发亮说明石榴新鲜的,而表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了。
3、拈重量
挑选石榴时,选择石榴重一点的,重些的里面水分会比较多。
4、看石榴皮
看石榴皮是不是很饱满,皮和里面的肉很紧绷比较好,如果皮是松驰的,就代表石榴不新鲜了。
5、看有无划伤
选完整不带伤口的石榴,最好带枝条的,里面的籽粒不会损失水分。
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