菠菜有助于消化。
菠菜中所含的胡萝卜素进入人体后可转化成为维生素A，能缓解眼部疲劳，预防夜盲症，菠菜同样含有大量的植物粗纤维物质，这些粗纤维可以能够促进肠胃蠕动，增加肠胃的消化能力，菠菜的铁元素还可以保护胃黏膜，所以菠菜对于消化是有所帮助的。
食用菠菜有何功效？
菠菜性凉，味甘、辛，无毒，归肠、胃经，具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效...
菠菜含铁量到底高不高？
菠菜含铁量和瘦肉可以媲美，但铁分为血红素铁和非血红素铁两种，后者吸收率选不及前者，而菠菜以及其他...
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