准备食材：南瓜320g；糯米粉300g；白砂糖60g；玉米油。
1、南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。
2、放入锅里蒸，15分钟左右熟透后，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，压碎南瓜。
3、将糯米粉加入南瓜泥中，用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，把大面团分成差不多40g左右的小面团。
4、开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，全程小火煎，一两分钟翻面煎，重复多翻面几次，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了。
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