食用适量的黑豆不会上火。
黑豆味甘,性平,如果烹调黑豆的方法比较重,如炒制、炒香或油炸等,而且烹调熟后大量食用,就有可能造成上火。黑豆具有药用价值,可以起到补肾壮阳、益气养血、益精明目、利水解毒的功效,对于肾虚、气血不足、眼睛不适等疾病都有调理作用。通常推荐用研磨浆或煮食,这样有利于胃肠道的消化和吸收,还可以帮助黑豆调理效果更好,也不容易引发上火。
怎样辨别真假黑豆, 醋泡黑豆做法
黑豆可分为黑皮绿心豆和黑皮黄心豆。 大家在买黑豆时注意把皮剥开,看心是绿色的还是黄色的?如果是白...