能吃下去。
首先麦冬没有毒副作用，吃下去了不会对健康造成损害，并且含有的膳食纤维，可以起到促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收的作用，所以麦冬泡水后是可以吃的。
只不过麦冬在泡水后，其有效成分都基本被溶出，没有什么太大的药效了，而且纤维较多，食用起来的口感不太好，所以一般情况，都不怎么食用。
麦冬有何作用？
麦冬味甘、微苦、性微寒，入肺、心、胃经，有养阴生 津、润肺止咳、清心除烦之功。可防治初秋暑热未退或秋...
麦冬对人体有何功效？
麦冬性寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。能养阴清热，治疗阴虚内热或热病伤津、心烦口渴，还能润肺止咳，治...
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