1、白菜
白菜富含水分，并且味道鲜甜，剁成末后和牛肉做成包子馅料可以中和牛肉的肥腻感，进而让馅料的味道更加鲜美多汁。
2、白萝卜
白萝卜也有很好的解腻效果，并且白萝卜吃了还能帮助调理脾胃，将白萝卜剁成末和牛肉混合在一起做成馅料。
3、香菇
香菇是一种菌类食物，味道鲜美，和牛肉搭配在一起做馅料味道会更加的鲜美。
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