不能。
甘蔗变红说明已经发生了变质，有霉菌产生，就算切掉的变红的部位，剩余的部分也不建议继续食用的，一旦甘蔗发霉变红，那么甘蔗内部就已经产生了很多毒素，它一整根都会受到影响，所以不要存有侥幸心理。
青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪个吃了更好？
两者各有千秋，青皮甘蔗通常用来榨汁喝更好，紫皮甘蔗则多是散卖，直接咬。其实两者的营养价值并没有谁高、...
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