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甘蔗汁上火吗

2015-11-10阅读(15261)
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甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”。甘蔗中含有丰富的水分、糖分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种脂肪、蛋白质、维生素、有机酸、钙、铁等物质。那么喝甘蔗汁会上火吗?

喝甘蔗汁会上火吗

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很多人都认为甘蔗糖汁分很高,所以是上火的,这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系,甘蔗味甘性凉,具清热生津润燥等功效。

甘蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质有些温和滋补,喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗称竹蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的作用。

为什么吃甘蔗口腔会上火起泡呢

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1、甘蔗主要成分是纤维,甘蔗的纤维比较特别,特别的粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦,容易蛰伤舌头上的组织。

2、甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这个反应使舌头起泡。

甘蔗吃多了会怎么样

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1、蔗糖吃的太多对大脑不是很好,由于甘蔗糖分较高,长期喝会对牙齿造成极大伤害。

2、吃多了容易导致血糖上升,胃部不适等症状。

3、大量地摄入蔗糖会影响人体对钙的吸收。所以,甘蔗吃多了对青少年的身体增高是有影响的。对已经不再长个的成年人来说,多吃蔗糖也不好,因为会引起骨质疏松。

喝甘蔗汁的注意事项

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甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不喝或少喝甘蔗汁,以免加重病情。

另外还必须注意:若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗,切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。

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