不是。
冰糖玉米之所以甜是因为胚乳中的天然水溶性多糖含量高,而淀粉含量少,所以才被命名为冰糖玉米,而并不是因为被冰糖煮过。
但大街上很多甜玉米为了吃起来更香甜,就会在煮玉米的时候添加一定的糖来一起煮,这样就会增加玉米的含糖量,食用过多是不利于人体健康的,建议在购买之前先向商家进行咨询。