新鲜蘑菇可以晒干保存。
蘑菇中含有麦甾醇，麦甾醇在经过阳光照射之后，会跟人体细胞一样，产生大量的维生素D，维生素D对我们的身体有很大帮助，不仅可以帮我们补充能量，还会使我们的身体更健康。
所以平时如果买蘑菇买多了一次性吃不完，可以把它放在太阳下晾晒，晒干之后的蘑菇营养也会更高，也更容易储存。
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自己可以选择，注意给宝宝小吃一点点，就不会有太大的问题，没有必要太紧张...
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