不能。
甘蔗表面变红主要是因为甘蔗被细菌污染后导致，变红后的甘蔗是不能再进行食用的，此时的甘蔗会含有较多的有害物质，继续食用的话会对人体健康造成危害。
建议买回来的甘蔗削皮后需尽快食用完，如果出现变红、变黑、腐烂等情况，建议就不要再进行食用的，如果甘蔗削皮后当天不打算吃的话，可以将甘蔗密封装好，再放到冰箱中冷藏保存，冷藏室的低温环境可以延长甘蔗的保质期。
青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪个吃了更好？
两者各有千秋，青皮甘蔗通常用来榨汁喝更好，紫皮甘蔗则多是散卖，直接咬。其实两者的营养价值并没有谁高、...
莫白安
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