黄鳝又叫鳝鱼,营养丰富,肉质鲜美。但是黄鳝不宜爆炒,黄鳝体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫,如果爆炒很可能杀不死这些寄生虫。 未熟透的黄鳝更是不能吃,如果不小心吃了颌口线虫的囊蚴,会导致皮肤出现疙瘩、全身发热,厌食,或者其他病症。为防止寄生虫,黄鳝最好是炖熟了再吃。
黄鳝是泥鳅吗?
不是,黄鳝是合鳃鱼目的,而泥鳅是鲤形目的。它们之间的差别就和人类(灵长目)和袋鼠(有袋目)的区别...
黄鳝是鳗鱼吗?
黄鳝和鳗鱼是两种科目的动物啊,只是说鳗鱼小时候长得有点像黄鳝,但是黄鳝能长得又粗又软么?...
黄鳝汤是怎样制作而成的?
黄鳝汤按如下步骤做:黄鳝100克,去内脏切断,加调 料水煮,食肉饮汤,有补中益气、清热解 毒、祛风除...
怎么用黄鳝汤补气养血?
采用黄鳝1条,酱油、盐、味精各少许。 将黄鳝去内脏,切段,水沸后同 调料共煮,待鱼熟后放入味精调味。...