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为什么韭菜最好不要生吃?

fighteryl 发布 2015-07-12
今天买了一大把韭菜,想要凉拌着吃,但是妈妈说韭菜最好还是炒熟吃,她也是经验之谈,至于为什么不能生吃韭菜,也说不清楚,为什么韭菜最好不要生吃呢?
2015-07-12

中医认为生吃韭菜辛而散血,热则甘而补中。也就是说体质不太好的人最好不要生吃韭菜,而熟吃则可以补中健体。
另外患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒的人忌吃。阴虚火亢的人也应该谨慎食用生韭菜。主要的原因是韭菜是温热的,有壮阳益肾驱寒的功效,可以刺激皮肤疮毒。

2025-07-20

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韭菜