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空腹可以吃西红柿吗?

stein 发布 2015-08-12
没吃早饭肚子饿了,又不想做饭,冰箱只有西红柿,空腹能吃西红柿吗?
2015-08-12

西红柿含有大量的胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分,空腹吃易与胃内的酸性化学物质起化学反应,结成不易溶解的块状物质,堵住胃的出口,导致腹痛等症状。
如果是吃了其他食物后再吃,由于胃酸与食物混合,酸度会降低,就不会发生上诉现象了。此外,如果家里实在没有其他的食物了,也最好不要空腹生吃西红柿,最好是炒熟后再吃。西红柿含番茄碱,偶尔生吃2-3个没什么问题,长期生吃,吃的过多可能会引起食物中毒。

2025-08-19

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西红柿