1、避免使用铝锅、铸铁锅、压力锅来做菠菜。 2、菠菜含有叶酸，不宜与高钙食物一起烹调，会影响钙质吸收，应该尽量避免与芝麻、酸奶等一起吃。 3、菠菜性凉，与韭菜一起吃容易引起腹泻。
食用菠菜有何功效？
菠菜性凉，味甘、辛，无毒，归肠、胃经，具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效...
菠菜含铁量到底高不高？
菠菜含铁量和瘦肉可以媲美，但铁分为血红素铁和非血红素铁两种，后者吸收率选不及前者，而菠菜以及其他...
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