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蛤蜊不能和什么一起吃?

kennedy 发布 2017-07-10
夏天超级喜欢吃蛤蜊,蛤蜊不能和什么一起吃?
2017-07-10

1.蛤蜊+橙子

蛤蜊中含有丰富的蛋白质,和富含果酸的橙子同食,果酸会使蛋白质凝结成难溶性物质,不仅会影响蛋白质的消化吸收,甚至会产生不良症状。

2.蛤蜊+菠菜

蛤蜊中含有丰富的钙元素,而菠菜中含有大量的草酸成分,若将二者同食,会生成草酸钙沉淀,容易导致腹泻、腹痛等症状,长期如此还可能引起结石病。

3.蛤蜊+田螺

田螺大寒,而蛤蜊也是寒性食物,若将二者同食,会使寒性加倍,不利于脾胃,脾胃功能不佳者可能出现腹部冷痛、腹泻等症状。

2019-11-19

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