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蛤蜊的功效与作用
2016-11-20阅读(4885)
蛤蜊又名海蛤，文蛤、沙蛤，性寒，味咸，属于软体动物。蛤蜊肉肉质鲜美，具有“天下第一鲜”称号。蛤蜊是我们常吃的海鲜，那一起了解下蛤蜊有哪些功效与作用吧。
降胆固醇，减肥瘦身
蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗的作用；而蛤蜊属于低热量食物，不会引起身体肥胖问题，减肥人群也可食用。
舒缓情绪，增强食欲
蛤蜊味道鲜美，清爽怡人，吃蛤蜊能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。
止渴化痰，利尿消肿
蛤蜊归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果，蛤蜊中的碘元素含量高，对治疗甲状腺肿大很有好处。
预防贫血、抑制肿瘤
蛤蜊富含铁质，可以预防因缺铁导致的贫血症状，而蛤蜊中含有一种叫蛤素的物质，医学研究发现蛤素有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
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