葡萄不但含有钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需的氨基酸。葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。而且葡萄的营养大多数集中在葡萄皮和葡萄籽中，尤其是葡萄籽中有很多物质可以对肾脏起到保护作用。
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