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多吃水果会得糖尿病吗

2015-11-08阅读(13728)
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由于水果中含有非常多的营养价值,一直以来被认为是非常健康的食物,随着生活水平的提高,水果已经成为每家每户每天必须要食用的事物。但是也会有人有疑惑,水果是甜的,含有可能促进血糖升高的糖分,每天都食用会不会的糖尿病呢?

健康的人多吃水果不会的糖尿病

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虽然说水果中含有能促进血糖升高的糖分,但是也有能延缓血糖上升的果胶、纤维素和有机酸。所以说,多吃水果是不会的糖尿病的。哈佛大学公共健康学院的一项分析研究发现,他们分析了14万多名女性和3万多名男性的饮食和体检数据,并对所吃水果的种类进行了细致分析。结果显示,在其他饮食生活条件类似的情况下,如果能每周摄入3份水果,和不吃水果的人相比,患上2型糖尿病的风险是0.98。也就是说,对健康人而言,吃不吃水果,对糖尿病的患病风险影响非常小。

有些水果可以降低得糖尿病的风险

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哈佛大学公共健康学院进一步的分析发现,如果每周摄入3份蓝莓,则2型糖尿病的风险会下降26%,葡萄和西梅能下降11%,苹果和梨能降低7%,香蕉5%,李子、桃、杏3%,而橘子只有1%。草莓会增加3%,而甜瓜增加10%。研究者认为,除甜瓜之外,摄入水果并不会增加糖尿病的患病风险,而蓝莓、葡萄、苹果的摄入量和2型糖尿病的风险降低显著相关。

多喝果汁会增加得糖尿病的风险

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同样的调查,只是将水果换成了鲜榨果汁,研究者发现这些每天都喝果汁的人发现他们患糖尿病的风险增加21%。据推测,虽然营养成分相同,但液体滑过喉咙的速度比固体的要快。例如,果汁比水果在血清(血液)内葡萄糖和胰岛素变化更大更快。

注意事项

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对于健康的人来说,多吃水果不仅不会得糖尿病,而且还会降低得糖尿病的风险,但是果汁却不能多喝,虽然两者的营养价值一样。但是对于已经有糖尿病的人来说,吃水果时还是要谨慎选择,毕竟有些水果中糖分含量实在太高了。

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