蔬菜分三种：绿色蔬菜、黄色蔬菜（淀粉类蔬菜）以及其他蔬菜。大多数人应该多吃蔬菜，尤其是绿色和黄色蔬菜，以及成熟的菜豆或豌豆，它们含有丰富的叶酸、镁、锌和纤维素，这是一般食物所缺乏的。绿色蔬菜和黄色蕤菜富含维生素A。绿色蔬菜还富含铁、钙等矿物质。十字花科蔬菜，如卷心菜和花椰菜据说还能预防某些癌淀粉类蔬菜马铃薯、甘薯等富含破水化合物、纤维、维生素C、维生素Be、铁以及镁；成熟的菜豆和豌豆还富含蛋白质、叶酸和锌：其他蔬菜则可提供纤维和一些维生素C。
大蒜、洋葱的效果没有那么神奇，而我国居民所吃芦笋、牛蒡的量通常也不是很高。用来炝锅的大蒜经过油炸意义...
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戏人生3
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