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每天吃腐乳的时候要注意什么

初遇你° 发布 2017-11-23
女朋友特别喜欢吃腐乳,每天吃饭的时候都要吃很多,想问问她吃这么多腐乳要注意什么?
2017-11-23

1、适量吃,盐不会超标

一普通大小的红腐乳约为10克左右,含盐量为1克。而每人每天的盐摄入量为6克,所以平常吃一块是不会超标的。

2、保存得当,不会产生亚硝酸盐

亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中,但腐乳在发酵过程中,是不产生亚硝酸盐的。

只要将已经开封的腐乳,保存得当,就不会有亚硝酸盐产生。

3、腐乳不会致癌

制作腐乳的霉菌,其实是将豆腐中的不易分解物质分解出来,产生鲜美的味道,本身不产生毒素,更不会致癌。

2019-12-06

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