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竹笋可以和豆腐一起吃吗?

森屿暖树时光恋人 发布 2017-12-26
谁知道竹笋可以和豆腐一起吃吗?有谁试过吗?
2017-12-26

竹笋豆腐一起不能多吃

豆腐作为补钙的优选食物,能提供优质蛋白质,能帮助减肥等。竹笋含有丰富蛋白质、膳食纤维等,能排毒养颜、通肠排便等。两者对于人体都非常有营养。两者可以放在一起吃但是不能多吃,因为竹笋中含有草酸,而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙,这两种沉淀物会影响钙的吸收。

2025-07-19

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竹笋