首页问答

冻了的苹果会发生什么改变

mcfarland 发布 2018-02-24
冻了的苹果会发生什么形态或者是其他的改变吗?我家这个冻了的苹果真的看起来好奇怪啊!
2018-02-24

营养价值降低

冻实了的苹果,其易氧化的成分会被破坏,如维生素C、酚类化合物等成分,导致营养价值降低。

苹果变软

冻实了的苹果其支撑组织完全被破坏,导致了苹果本身脆爽的口感失去,使苹果肉变得很软。

细胞冻裂

冰的体积大于液体的体积,因此冻实了的苹果,其细胞液结冰之后会撑破细胞壁等支撑组织,因此会导致细胞液外流,苹果吃起来很水。

2025-08-26

用户名: 密码: 验证码:

苹果

  • 经期吃苹果好吗?

    在经期的女人身体的抗力差,应该多吃新鲜水果和蔬菜。苹果具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泻的功...