山药可以生吃。
山药是植物的底下块茎,和红薯、凉薯等一样都是可以直接生食的,吃起来清凉爽口,但是生的山药表面有一层粘液,粘液具有一定的致敏性,容易出现接触过敏,所以生吃的时候要注意自己是否过敏。
刮完山药皮后山药的粘液所触及的地
导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙...
怎么给山药削皮不会出现手痒的情况
方法一:在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角...