X乂I木子
发布 2016-03-01
一般煮麻辣烫的水都是经过多次煮沸的且不会轻易更换（无良商家），这样水中的亚硝酸盐含量会大大增加，亚硝酸盐不仅是致癌物，而且人体摄入量超标时会使大量还原型血红蛋白（未与氧气结合的）氧化为高铁血红蛋白，使机体摄取氧能力下降，出现肠源性紫绀，患者发绀后若中毒条件持续则会导致脑供氧不足，这个是致命的，与我们见到的一氧化碳中毒原理差不多，所以建议尽量少吃！
麻辣烫的汤底一般度会加很多调料，食盐也比较多，所以吃完后会感觉渴，很多人吃了很咸的食物也会口渴，...
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