游离氨基酸比较多,好吸收,喝鸡汤的传统是过去传下来的,以前的人普遍蛋白质脂肪摄入不足,所以有生病喝鸡汤好得快的说法。
要美味,就喝汤。要营养,就吃肉。
喝鸡汤补有营养还是吃鸡肉补有营养
鸡肉更有营养,鸡汤虽然含有鸡肉的一部分营养物质,但是并非全部,大多数鸡肉的营养还是留在肉中的,所以要...