因为豌豆的水分和蛋白质含量相对高,所以碳水化合物相对就低一些。豌豆是一种杂粮,可以部分代替白米白面,但不能全部替换,粗细搭配最好。
可以作为早餐,建议谷类和豆类的比例为2:1,并且需要注意粗细搭配,荤素搭配,营养均衡,全面。
豌豆发芽了还能吃吗?
豌豆不是土豆,发芽也能吃,并且豌豆芽还是一种不错的豆芽菜...