想知道螃蟹和西红柿吃会中毒吗

粉咖发布 2018-10-11

我买了西红柿，想烧螃蟹吃，妈妈说不能吃，会不舒服，想知道这是螃蟹和西红柿吃中毒吗？

2018-10-11

螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

网传螃蟹中含有砷，会和西红柿中的维生素C反应，生吃砒霜，导致人体中毒，央视已经进行辟谣，这是谣言。螃蟹中的砷大多是有机砷，无机砷含量很少，远远低于国家标准，并且在消化过程中很难和维生素C发生反应，因此螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

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