材料:南瓜、小葱、食盐、油。
做法:
1、用盐将南瓜的表面擦洗3分钟。
2、用流动的清水将南瓜上的食盐冲走。
3、切开后挖瓤。
4、用刀将南瓜切成薄片。
5、热锅倒油。
6、放入南瓜皮进行翻炒。
7、加入少许水。
8、盖上锅盖将南瓜焖熟、收汁。
9、放入适量食盐调味。
10、出锅前撒上葱花即可。