蜗牛不宜久服。 ①《纲目》：畏盐。 ②《本草经疏》：非真有风热者不宜用，小儿薄弱多泄者不宜用。大概意思是体质虚弱，腹泻的儿童不宜吃蜗牛。
过敏者不宜食用；
蜗牛肉的胆固醇含量又很低，含量几乎为零
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蜗牛与鱼翅、干贝和鲍鱼并称为世界四大名
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蜗牛肉在食物中可是属于营养价值比较高的
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蜗牛与鲍鱼、鱼翅、干贝并列为世界四大名
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